Uvas	Sercial, Verdélho, Boal y Malmsey.
	Región	Isla de Madeira., Portugal.
	Barrica	De 3 a 5 meses en tonel.
	Guarda	1 años.
	Temperatura de Servicio:	8 a 10°C.

La isla Madeira esta situada a unos 1000 Km. de las costas sudoeste de Portugal y más bien a 600 Km. de la costa norte africana. Allí el clima es moderado y bastante húmedo, las condiciones de vendimia son duras y sus vinos guardan una relación estrecha con el estilo del Oporto, mas con cualidades muy particulares: además de las variedades de uva, la elaboración esta basada en el estufagem, un método mediante el cual el vino es calentado a temperaturas de hasta 45°C constantes durante periodos de meses y hasta años, lo que le confiere su gusto concentrado y oxidado, es decir muy envejecido.

Vista

Ofrece un color amarillo dorado de capa de oro viejo y reflejos ambarinos. De estructura muy limpia.

Nariz

Aroma voluptuoso de carácter vinoso con sensaciones de ciruelas pasas y por resinas de maderas. Hay notas de especies, principalmente pimienta y canela, con recuerdos de humo y chocolate.

Boca

Posee un gusto generoso, con excelente acidez y un dulzor fundido en todo el conjunto. Genera una sensación de calidez, apuntando el sabor clásico del Madeira con un paladar de tostados y frutas de dátil.

Maridaje

Deguste este Madeira idealmente en la sobremesa o como un cordial entre sus invitados. Es muy agradable con frutas secas y quesos de maduracion y de veta azul, el contraste que se genera es a la vez armonico y fascinante. Tambien acompaña un postre de chocolate amargo y una tarta de higos y nueces.