Messorem x Brasserie du Bas-Canada – Crème De La Crème

ABV: 8,5 % | Stil: Double New England IPA | Untappd: 4,34

Et samarbejde mellem to af Canadas absolutte mastodonter inden for hazy IPA'er. Crème De La Crème er brygget med Peacharine, Waimea, Nelson Sauvin, Citra og Citra Hyperboost, hvilket skaber en eksplosiv DIPA fyldt med tropisk frugt, citrus og den karakteristiske New Zealand-karakter fra Nelson og Peacharine.

🍑 Stenfrugt i overflod: Peacharine leverer saftige noter af fersken, nektarin og moden stenfrugt.

🍇 Nelson-karakter: hvide druer, stikkelsbær og et strejf af sauvignon blanc giver dybde og kompleksitet.

🍊 Citra på fuld styrke: appelsin, mandarin og frisk citruszest skaber et levende og saftigt udtryk.

🌫 Silkeblød haze: tæt, cremet og fluffy mundfølelse med fokus på aroma frem for bitterhed.

Smagen åbner med modne stenfrugter og tropiske frugtnoter, hvorefter citrus og de karakteristiske Nelson-noter af hvide druer udvikler sig og giver øllen en imponerende dybde og kompleksitet.

Mundfølelsen er fyldig, blød og nærmest nektaragtig med lav bitterhed og en enorm humlemætning. Trods de 8,5 % fremstår øllen balanceret og farligt letdrikkelig.

En oplagt øl til gæsten der elsker moderne DIPA'er med New Zealand-humler, massiv frugtintensitet og det bedste fra både Messorem og Bas-Canada 🍺

Allergener
🌾 Indeholder gluten