Gianni Gagliardo Barolo Lazzarito Vigna Preve 2020 är ett exklusivt vin från hjärtat av Barolo. Denna unika flaska kommer från den monopoletägda vingården 'Preve', belägen i den ansedda Lazzarito-underzonen i Serralunga d'Alba. Kombinationen av exceptionell terroir och noggrant hantverk resulterar i en Barolo med imponerande struktur, djup och enastående potential att både utvecklas och avnjutas i sin ungdom.

Smakprofil
Vinet presenterar sig med en intensiv rubinröd färg med granatröda toner, typiskt för en klassisk Nebbiolo. Doften är djup och nyanserad, med lager av rosor, körsbär, lakrits och subtila toner av tjära, undervegetation och kryddor. På paletten möts man av en kraftfull och strukturerad smakprofil, där saftiga röda frukter harmoniserar med silkeslena tanniner och välbalanserad syra. Eftersmaken är lång, elegant och bjuder på komplexa inslag av tobak, tryffel och mineralsälta. Detta är ett vin med utmärkt lagringspotential – njut av dess ungdomliga energi nu eller låt det utvecklas elegant i din vinkällare i minst 10–20 år.

Vinifiering
Vingården Vigna Preve ligger inbäddad i den kalkrika och leriga jorden som kännetecknar Lazzarito i Serralunga d'Alba. Den sällsynta terroirkombinationen av jordmån och sydlig soleksponering bidrar till vinets storhet och distinkta karaktär. Druvorna handskördas med stor omsorg, vilket säkerställer maximal fruktighet i slutprodukten. Vinifieringen sker traditionellt, med långsam jäsning på ståltank och därefter lagring på stora fat av slavonsk ek. Denna metod framhäver Nebbiolodruvans elegans och robusta struktur, samtidigt som jordens särpräglade mineralitet bibehålls. Balansen mellan tradition och innovation gör att vinet förkroppsligar regionens själ och potential.

Mat & Servering
Denna stilfulla Barolo är en utmärkt följeslagare till klassiska rätter från Piemonte som långkokt oxkind, vilt, tryffelpasta eller lagrade hårdostar. Servera gärna vid cirka 17–18°C och dekantera i 1–2 timmar för att låta vinets alla nyanser blomma ut.

Producent
Poderi Gianni Gagliardo är en respekterad vinproducent med rötterna djupt förankrade i hjärtat av Langhe. Familjen Gagliardo har lång erfarenhet av att skapa prestigefyllda Baroloviner med fokus på kvalitet och autenticitet. De har gjort sig kända genom sitt innovativa arbete och sitt engagemang för att lyfta fram terroirets och druvans unika egenskaper. Gianni Gagliardo är idag en nyckelspelare i Barolo och vinerna nås av entusiaster världen över.