Ces tripes à la mode de Caen sont confectionnées selon un savoir-faire artisanal strict, fidèle aux recettes normandes ancestrales. Composées uniquement d’abats triés sur le volet issus de bœuf français, elles assurent une qualité remarquable et un goût authentique. Conditionnées dans un bocal de 740 g, elles proposent une dégustation raffinée, parfaite pour les passionnés de cuisine traditionnelle désireux de savourer un plat riche en histoire et en finesse. Chaque phase de préparation met en valeur un artisanat d’exception pour préserver la richesse des saveurs et la tendreté des morceaux.

Tous nos produits frais sont envoyés dans des colis isothermes spécialement conçus comprenant des gels réfrigérants permettant la conservation au frais pendant tout le trajet.