Precision och hållbarhet med kolstål

Suncraft Sakamoto knivset erbjuder en perfekt kombination av japansk tradition och modern precision. Detta exklusiva set inkluderar två användbara och eleganta knivar: Santoku och Nakiri. Med sina högkvalitativa egenskaper, inklusive 3 lager kolstål och magnoliahandtag, är detta set idealiskt för både professionella kockar och matlagningsentusiaster.

Innehåll i Sakamoto knivset

1.  Santoku kniv (17 cm):

• Allround-kniven för Kökets Utmaningar: Santoku är känd för sin mångsidighet och förmåga att hantera en mängd olika skärtekniker, från hackning till skivning och tärning. Den är perfekt för både kött, grönsaker och fisk, vilket gör den till en oumbärlig del av ditt kök.

• Robust och Hållbar: Med ett blad tillverkat av 3 lager kolstål och en HRC (hårdhet) på 58-60 erbjuder Santoku-kniven både styrka och skärpa som varar. Denna hårdhet ger kniven en balans mellan styrka och flexibilitet, vilket ger perfekt kontroll och precision vid varje snitt.

2.  Nakiri kniv (17 cm)

• Perfekt för Grönsaker: Med sin helt raka profil i bladet, bortsett från den rundade tippen, och höga blad är Nakiri-kniven utmärkt för att hacka och skära främst grönsaker i högt tempo och med stil.

• Kolstål för Exceptionell Skärpa: Kolstålsknivar får en helt annan skärpa och är lätta att slipa även då deär hårt härdade. Bladet är tillverkat av 3 lager kolstål, vilket ger en överlägsen, rakbladsvass skärpa och stärker knivens hållbarhet. Detta gör den ideell för daglig användning i både professionella och hemmakök.

Fördelar med Suncraft Sakamoto knivset

• Hög Hårdhet (HRC 58-60): Båda knivarna har en hårdhet på 58-60 HRC, vilket innebär att de behåller sin skärpa längre och kräver mindre frekvent slipning, samtidigt som de är tillräckligt flexibla för att undvika sprickbildning.

• Kolstål i 3 Lager: Denna teknik med 3 lager kolstål ger knivarna överlägsen skärpa och hållbarhet, och gör dem till ett kraftfullt verktyg i köket som kan hantera både finare detaljer och mer krävande uppgifter.

• Ergonomiskt Magnoliahandtag: Handtagen är tillverkade av vackert magnoliaträ som är både estetiskt tilltalande och bekvämt att hålla i. De erbjuder ett säkert och stadigt grepp som minskar belastningen på handleden under längre arbetspass i köket.

• Japansk Tradition och Design: Detta set kombinerar den stolta japanska hantverkstraditionen med moderna material för att ge dig en knivupplevelse i världsklass.

Varför välja Suncraft Sakamoto knivset?

Suncraft Sakamoto knivset med Nakiri och Santoku är det perfekta valet för dig som söker en kombination av precision och stil  i köket. Med 3 lager kolstål och en hårdhet på 58-60 HRC garanterar detta set hållbarhet och långvarig prestanda. De vackra magnoliahandtagen ger dessutom en elegant touch och förbättrar komforten under användning.

Specifikationer

Nakiri

• Bladlängd: 170 mm
• Bladmaterial: Kolstål
• Bladets hårdhet: 58-60 HRC
• Smideteknik: 3-lagersteknik
• Handtag: Magnolia 
• Design: Rektangulärt blad med stor yta som träffar underlaget samtidigt, idealisk för hackning av grönsaker
• Användningsområde: Perfekt för skärning, hackning och tärning av grönsaker
• Vikt: 252g
• LxBxH: 353x73x30

Santoku

• Bladlängd: 170 mm
• Bladmaterial: High carbon stål
• Bladets hårdhet: 58-60 HRC
• Smideteknik: 3-lagersteknik
• Handtag: Magnolia trä
• Design: Ergonomisk och mångsidig, idealisk för både stora och små köksuppgifter
• Användningsområde: Perfekt för skärning, hackning och detaljerat arbete
• Vikt: 235g
• LxBxH: 353x73x30