Rouge rubis, tendant vers le grenat. Nez intense et élégant, caractérisé par un pot-pourri de fleurs séchées, de notes balsamiques et de fruits rouges (myrtille, prune). En bouche, il est profond, chaleureux, avec une bonne persistance olfactive. Tannins encore en cours d'intégration.

Ce Barbaresco DOCG "Masseria" de Vietti est encore un enfant, nous le reconnaissons, un vin dont on sent déjà le potentiel, grâce à sa structure puissante et à sa fraîcheur de goût qui laissent présager un long et glorieux avenir. Aujourd'hui, c'est déjà un beau produit, très agréable, grâce à ces épices et fruits suaves au nez, que l'on retrouve en bouche " presque mâchue ", ce qui le rend extrêmement complexe. Si on le laisse en cave encore quelques années, au moins 4 ou 5 ans, il évoluera magnifiquement, s'enrichissant d'autres arômes et sensations. C'est donc à vous de décider si vous voulez tout maintenant, ou si vous voulez attendre le sommet de l'expression de ce vin.

Excellent tout au long d'un repas, il accompagne très bien les viandes rôties et braisées. Nous le recommandons avec une viande braisée piémontaise !

Sulfites

Barbaresco

Corposo

Fruttato

Morbido

Tannico

Italie

Dîner entre amis

Piémont

Fromages affinés

Viandes rouges

Rouge