🥫 Sélection gourmande, qualité premium signée FOODHUB.

Apportez le parfum intense de la truffe noire à vos risottos et assaisonnements avec l'huile saveur truffe Sélection des Grands Chefs, proposée par FoodHub.

🏷️ SÉLECTION DES GRANDS CHEFS

Format : un carton = 6 pièces · une pièce = 480 g

En détail :

Cette préparation culinaire, élaborée sur une base d'huile de colza, est enrichie d'arômes naturels restituant fidèlement les notes caractéristiques de la truffe noire. D'une robe brun foncé, elle offre un parfum puissant et une belle persistance en bouche. Ce produit permet une utilisation aussi bien crue que cuite, offrant aux professionnels une grande liberté dans l'élaboration de leurs recettes. FoodHub propose cette référence aux chefs désireux d'intégrer facilement la signature de la truffe à leur carte, en assurant une qualité constante pour des assaisonnements tout en finesse.

Usages culinaires, mise en œuvre et conservation :

Grâce à sa polyvalence, cette huile aromatisée est un outil précieux pour sublimer vos assiettes :

► Finitions culinaires : Idéale pour napper un risotto, des pâtes fraîches, une purée de pommes de terre ou encore des œufs cocotte, elle développe tout son potentiel aromatique en touche finale.

► Gastronomie froide : Elle apporte une profondeur immédiate à vos vinaigrettes, carpaccios de viandes ou salades composées.

► Cuisson : Elle peut être utilisée pour agrémenter des plats après cuisson, permettant une diffusion harmonieuse de ses arômes sous l'effet de la chaleur résiduelle.

► Conservation : Produit de longue conservation, il doit être stocké à température ambiante, idéalement à l'abri de la lumière et de la chaleur. Après ouverture, veillez à bien refermer le contenant, à conserver au frais et à consommer dans les mois suivant l'ouverture pour en apprécier toute la richesse aromatique.

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