Los detectores FOB (Foam on Beer) se utilizan en cuartos frios o instalaciones que requieren transferir la cerveza por varios metros de distancia. Cuando el FOB esta instalado, si el barril de cerveza se acaba, el flujo de la cerveza se detiene inmediatamente manteniendo la linea llena de cerveza en lugar de llenarse con espuma o gas. Al mantenerse la linea llena se elimina la necesidad de tener que purgar la linea antes de conectar el siguien barrile lo cual reduce el desperdicio de cerveza y optimiza ganancias.