CEBOLLÍN es una cebolla de rama con origen en Siberia, China y Grecia, crece a una altura entre 1500-3000 metros sobre el nivel del mar.  Es una hierba de la familia de las aliáceas, de la que se utilizan solo las hojas picadas como hierba aromática. Su bulbo tiene un sabor muy similar al de la cebolla blanca o común pero es de menores dimensiones. 

CARACTERÍSTICAS DEL CEBOLLÍN

• GENERALIDADES: El cebollín se puede cultivar fácilmente siempre y cuando se siembre en suelos fértiles. Con respecto a la elevación, su cultivo puede ser desde el nivel del mar hasta 2.600 metros.
  
• SUELO: Sueltos fértiles y bien drenados con un valor de pH entre 5.5 y 7.
  

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