Real Hindbær Puré (Raspberry Reàl) er en innovativ og smagsintens amerikansk mixer skabt til moderne mixology, hvor kvalitet, intensitet og brugervenlighed går hånd i hånd. Med sin levende, naturlige hindbærsmag og silkebløde konsistens tilbyder denne puré en uovertruffen fleksibilitet i alt fra klassiske cocktails til nytænkende drikkeopskrifter. Den er fremstillet med ægte frugtkød fra modne Willamette-hindbær, som dyrkes i USA og udmærker sig ved en dyb rød farve og en sødmefuld, let syrlig profil – hvilket gør Real Hindbær Puré til en favorit blandt professionelle bartendere og entusiaster verden over. Dens praktiske squeeze-flaske er både hygiejnisk og præcis, hvilket gør det nemt at arbejde med puréen både i den travle hotelbar og hjemmebarens eksperimenterende univers.

Real Hindbær Puré er ikke bare en bærsmag i en flaske – det er en fuldblods cocktailkomponent med naturlige ingredienser og uden kunstige smagsforstærkere. Den intense smag og glatte konsistens skaber balance i både syrlige og søde drinks, og den fungerer som både smagsgiver og farvekomponent i alt fra sprøde spritz-varianter til eksotiske tiki-drinks og læskende mocktails. Den dybrøde farve og koncentrerede bæraroma gør Real Hindbær Puré ideel til at give et friskt, sofistikeret præg til enhver drink, uanset om du arbejder med alkoholiske eller alkoholfrie kreationer. Med sin naturlige sødme og intense smag behøver du kun små mængder for at opnå stor effekt, hvilket også gør den økonomisk i brug.

Den amerikanske mixer er desuden en alsidig smagsgiver, der strækker sig ud over cocktails og kan benyttes i smoothies, lemonader, isdesserter og bagværk. Det gør Real Hindbær Puré til et must-have i både det professionelle og kreative køkken. På cocktailbaren er den ideel til signaturdrinks og sæsonprægede menuer, mens hjemmebaren kan løftes til næste niveau med denne én-flaske-løsning, der bringer intens frugtsmag med ét squeeze.

Berry Sour

• 2 cl Real Hindbær Puré
• 4 cl bourbon
• 2 cl citronsaft
• 1 cl sukkersirup
• 1 æggehvide
• Isterninger

Fremgangsmåde:

1. Shake alle ingredienser uden is for at emulgere æggehviden.
2. Tilsæt is og shake igen.
3. Strain i et lavt glas og pynt med tørret hindbær eller citronskal.

Brand: Reàl ingrediense
Alkohol: 0%
Land: USA