Notas de Cata:
Vista: Vino brillante de color amarillo pajizo. Tal como corresponde a la variedad de Verdejo.
Nariz: Presenta una intensidad aromática alta, con aromas de hinojo, flores blancas y notas anisadas y hierba fresca.
Boca: Tiene una sensación untuosa y fresca, con un final persistente típico de la variedad resultando de trago largo y agradable. En conjunto se muestra como un vino fresco y equilibrado.
Maridaje: Pescados, mariscos, jamón, pastas, pollo y carnes frías.
Temperatura de servicio: 8 – 10°C