Quinta do Val Moreira

Branco

2023

Branco/ White

DOC Douro, Cima Corgo e Douro Superior, Portogallo  

Alc. 13% / 750ml

Varietà Arinto, Viosinho, Alvarinho, Folgosão, Cerceal, Rabigato e Vinha Velha

Denominazione: DOC Douro

Temperatura di servizio: 10ºC – 12ºC

Note di degustazione: Dal colore giallo verdolino, è un vino dai profumi freschi dove spiccano note agrumate, floreali e minerali. La degustazione è vibrante, evidenziando un vino strutturato, con un'ottima acidità e un finale persistente e minerale.

Abbinamento: Si abbina perfettamente ad antipasti, piatti a base di pesce, alcune carni bianche, formaggi e torta di mele. 

Vinificazione: Dopo la raccolta in cassette da 20 kg, l'uva è stata conservata in una cella frigorifera a 4 °C per 24 ore prima di essere lavorata. Successivamente sono state pressate delicatamente e il mosto è stato decantato staticamente. La fermentazione è avvenuta in tini di rovere francese (20%) e in vasche di acciaio inossidabile (80%).

Sulle fecce fini per 9 mesi, parte in acciaio inox e parte in tini di rovere francese.

Dal colore giallo verdolino, è un vino dai profumi freschi dove spiccano note agrumate, floreali e minerali. La degustazione è vibrante, evidenziando un vino strutturato, con un'ottima acidità e un finale persistente e minerale.

Enologo: Ricardo Gomes

Contiene solfiti