Om Mat för dig med ätstörning : vägen till ett friskt ätande av Trägårdh Tornhill, Carina ; Koppers Watting, Ulrika

Friska matvanor för personer med ätstörningar

Boken Mat för dig med ätstörning : vägen till ett friskt ätande behandlar hur man kan skapa friska matvanor och bemöta ätstörningar. Författarna, Carina Trägårdh Tornhill och Ulrika Koppers Watting, är dietister och erbjuder kunskap och verktyg för att stödja personer med ätstörningsdiagnoser.

Ätstörningar och måltidsordning

I denna skrift diskuteras viktiga ämnen som måltidsordning, dagsbehov och portionsstorlek. Författarna ger förslag på vad man kan äta vid olika måltider och inkluderar en receptdel för inspiration. Praktiska råd kombineras med grundläggande näringslära för att hjälpa läsaren att förstå och förbättra sina matvanor.

Vegetarisk kost och recept

Boken innehåller även ett utökat avsnitt om vegetarisk kost, vilket gör den relevant för en bredare publik. Författarna erbjuder konkreta tips och recept för att underlätta en balanserad kosthållning, vilket kan bidra till ett bättre ätbeteende.

Om boken

Boken är ett häftat band med ett omfång av 36 sidor och är utgiven av Gothia Kompetens AB den 5 augusti 2024. Denna andra upplaga ger en djupare insikt i hur man kan hantera ätstörningar genom kunskap och medvetna matval.