Funky stuff som spiller max. Winemaker Col McBryde har virkelig rystet posen her og samlet Shiraz, Grenache, Mataro, Ugni Blanc, Roussanne og Carignan fra samme mark i en alt-godt-fra-Rhône-sag. Og vi er ret sikre på, at der også lettes på hatten Rhône over denne blend, som ikke er noget man lige oplever hver dag.

Al frugt blev høstet ved håndkraft og afstilket inden den videre proces. Efter fermentering blev juicen modnet i 9 måneder på store, neutrale egetønder. Resultatet er en super interessant vin, der både har noget lethed men samtidig også noget krydderi.

Duften peger i retning af røde kirsebær, hindbær, orangeskal, honning, hvide blomster og strejf af frisk jord. I munden føles vinen elegant og til den let tørre side med en fin syre, der holder sammen på det hele. Klart en anderledes men fængende oplevelse, hvilket netop er McBrydes bagtanke med vinen.