Le Vin de Jardin 2024 är ett lätt, saftigt rött på grolleau noir från La Grange aux Belles. Frukten kommer dels från egna odlingar i Aubance, dels från Les Vignes du Fresche i La Pommeraye. Jordmånen består av sandig jord med vittrad schist ovanpå schistberggrund. Egendomen har varit ekologiskt certifierad sedan år 2000 och arbetar även med biodynamiska metoder.

Druvorna skördades för hand och avstjälkades helt innan spontan jäsning i glasfibertank med en veckas semi-carbonique. Frirunnen must tappades av dagligen, och efter pressning vilade vinet i sex månader. Buteljering skedde i mars 2025 utan klarning eller filtrering, med endast 16 mg/l svavel totalt.

Serveras gärna riktigt svalt och håller utan problem något dygn i öppen flaska. Det blåfruktiga, saftiga vinet är läskande lätt men har tillräcklig struktur för att passa till mat – som grillspett med kyckling och en somrig couscoussallad.