Microlot unique.

Café d’origine pure cultivé de façon traditionnelle depuis des centaines d’années,le Yémen Mattari pousse à plus de 2000 mètres d’altitude sans l’adjonction d’aucun produit chimique.Les fruits de ces caféiers sont séchés,décortiqués,triés puis nettoyés minutieusement à la main.Ce café très rare et singulier possède une bonne acidité un goût corsé et parfumé avec des notes boisées et épicées.

Région: Bani-Matar
Altitude: 2500 mètres
Cultivar: Moka
Procédé: Naturel
Certification(s):Aliments du Québec, Kosher Foods