Agrapart Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Experience 19 Brut Nature är en exceptionell champagne som bjuder på en unik tolkning av det allra bästa från Côte des Blancs. Helt och hållet framställd på Chardonnay-druvor från Grand Cru-lägen, kombinerar denna Brut Nature stilistisk precision med naturlig komplexitet. Detta vin står för terroirets rena uttryck och Agraparts tradition av småskalig, hantverksmässig kvalitet, och har på kort tid blivit en kulturell referenspunkt för moderna champagner från området.

Smakprofil
I glaset visar Experience 19 upp en gnistrande, ljust gyllengul färg med fin, ihållande mousse. Doften är fräsch och intensiv med eleganta inslag av vita blommor, färska gröna äpplen, citrusfrukt och diskreta toner av rostat bröd och hasselnöt. På gommen bjuder champagnen på en utsökt balans mellan skir mineralitet, syrlig citrus och subtila toner av mogen stenfrukt, vilket mynnar ut i en lång och vibrerande finish. Eftersom detta är en Brut Nature utan dosage, är den särskilt ren och rak, vilket gör att den naturliga frukten får tala för sig själv. Tack vare den noggrant balanserade syran och strukturen har Experience 19 också en imponerande lagringspotential och kommer att fortsätta utvecklas i flera år framöver.

Vinifiering
Druvorna kommer uteslutande från gamla stockar på några av de mest respekterade Grand Cru-terroiren i Côte des Blancs, där kritrik jord och svalt klimat skapar druvor med utsökt fräschör och en uttrycksfull mineralitet. Skörden sker för hand för att säkerställa största möjliga kvalitet och druvorna pressas varsamt direkt efter ankomst till vineriet. Jäsningen sker spontant med naturlig jäst i neutrala ekfat, vilket ger vinet djup och karaktär utan att dominera dess uttryck. Vinet lagras sedan på sin jästfällning i flera månader innan det degorgeras utan tillsatt dosage, vilket resulterar i en ren och rak Brut Nature-stil.

Mat & Servering
Detta är en champagne som briljerar tillsammans med skaldjur, ostron eller lättare fiskrätter – gärna serverad vid 8-10°C. Den är även en perfekt aperitif tack vare sin fräschör och krispighet. Decantering rekommenderas sällan för champagne, men ett par minuter i glaset låter de eleganta aromerna blomma ut ordentligt.

Producent
Maison Agrapart grundades 1894 och har genomgenerationer varit en ledande producent bland de små, hantverkande odlarchampagnerna i Côte des Blancs. Idag drivs huset av Pascal Agrapart som är känd för sitt minutiösa arbete i vingården och för sin kompromisslösa syn på kvalitet. Agrapart räknas som en pionjär inom biodynamiskt arbete i regionen och har hyllats världen över för sina rena, personliga och terroirdrivna champagner som ständigt vinner priser och omnämnanden i internationella vintidningar.