Biogan Hestebønner er økologiske, afskallede hestebønner dyrket i Danmark. De er velegnede i hverdagsmaden, når du vil lave fyldige retter med bælgfrugter og planteprotein.

Det får du med Biogan Hestebønner

• Indeholder planteprotein
  Hestebønner indeholder protein og kan indgå i vegetarisk og vegansk kost eller som plantebaseret supplement til øvrige proteinkilder.
• Med kostfibre
  Som andre tørrede bælgfrugter indeholder hestebønner kostfibre.
• Afskallede og lettere at bruge
  Biogans hestebønner er afskindede, så du slipper for den hårde skal. Det giver en blødere konsistens i både cremede retter og farsblandinger.
• Danske og økologiske
  Bønnerne er dyrket i Danmark efter økologiske principper. Det giver en tydelig oprindelse og en råvare, du nemt kan finde plads til i det daglige køkken.

Sådan kan du bruge dem

Hestebønner kaldes også favabønner eller valske bønner og kan bruges i mange typer retter. De egner sig godt i plantefars, gryderetter, salater, spreads og dip. Du kan også bruge dem i stedet for kikærter, for eksempel i egyptisk-inspirerede falafler, hvor den afskallede struktur gør det lettere at få en jævn og cremet fars.

Bønnerne lægges i blød i 10-12 timer. Hæld derefter vandet fra, og kog bønnerne i nyt vand i mindst 30 minutter, før de bruges i madlavningen.