Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 45% | Nicht kühlfiltriert | Mit Farbstoff

Don Papa Sherry Cask Finish

Besonderheiten: Dieser limitierte Rum aus den Philippinen vereint die tropische Süsse des Don Papa mit der Tiefe europäischer Sherryfässer. Nach der Reifung in amerikanischen Eichenfässern erfolgt eine 18-monatige Nachreifung in vier verschiedenen Sherryfässern: Fino, Pedro Ximénez, Cream und Palo Cortado. Diese besondere Fasskombination verleiht dem Rum eine komplexe Aromenvielfalt und macht ihn zu einer exklusiven Spezialabfüllung.

Tasting Notes:

• Nase: Überraschend trocken mit deutlichen nussigen Aromen; der Sherry ist erkennbar, jedoch noch zurückhaltend.
• Gaumen: Reichhaltig und intensiv mit Noten von reifen dunklen Früchten, Trockenfrüchten und Zuckerrohr; angenehm süss mit einer leichten Würze.
• Abgang: Lang und sehr weich; Sherry und Früchte gehen Hand in Hand.

Destillerie/Abfüller: Don Papa Rum wird von der Bleeding Heart Rum Company auf der philippinischen Insel Negros produziert. Die Destillerie nutzt für die Rumherstellung hochwertiges Zuckerrohr aus der Region und kombiniert traditionelle Methoden mit innovativen Fassreifungen, um einzigartige Geschmackserlebnisse zu schaffen.

Produktdetails:

• Hersteller: Bleeding Heart Rum Company
• Abfüller: Originalabfüllung
• Alter: Mindestens 5,5 Jahre
• Fasstypen: Amerikanische Eichenfässer (Ex-Bourbon), Fino-Sherryfässer, Pedro Ximénez-Sherryfässer, Cream-Sherryfässer, Palo Cortado-Sherryfässer
• Verpackung: Flasche mit Tube

Fakten: