Carico e intenso il rosso rubino alla vista, attraversato da importanti riflessi violacei. Al naso le note varietali di pepe nero aprono le danze, poi proseguite da toni di lamponi freschi, more e sottobosco. Il sorso è estremamente equilibrato, piacevolmente setoso nella trama tannica, corposo, strutturato e di lunga persistenza.

È il primo Syrah in purezza prodotto nella tenuta Toscana “O.T.” di Oliviero Toscani. Il “Lumeo” trae ispirazione dalla vita e dalle abitudini dei piccioni viaggiatori, sinonimo tra l’altro di curiosità e bellezza. È un grande Syrah, prodotto in sole 2.094 bottiglie tutte etichettate e numerate a mano. Viene lasciato maturare per un anno in anfore di cocciopesto, arrivando così a regalare un’espressione territoriale e varietale come altre non se ne incontrano. È un Syrah che vi farà perdere la testa.

Perfetto per essere sposato con il pollame nobile, è ottimo in abbinamento al piccione ripieno arrosto.

Solfiti

Syrah

Alcolico

Corposo

Monovitigno

Speziato

Italia

Serata tra intenditori

In Anfora

Vignaioli Indipendenti

Toscana

Pollame

Secondi di carne rossa

Selvaggina

Rosso