Southern Coffee Thunguri AB, Kenya

Kenyansk kaffe med undertoner av Sitrus, Råsukker og sjokolade.

Kaffen er dyrket av småbønder i høyden rundt Mount Kenya i Kirinyaga, der kjølige netter og fruktbar jord gir langsom modning.

Hver bonde har bare noen få hundre kaffetrær, og bærene håndplukkes når de er fullt modne. Etter vask tørkes kaffen sakte på hevede tørkebord. Deretter ferdigstilles kaffen ved Thunguri tørrmølle, der streng sortering sikrer høy kvalitet. AB er den nest høyeste kvaliteten av kenyansk kaffe og er kjent for balansert struktur og klar syreprofil.

• Land: Kenya
• Region:Mount Kenya, Kirinyaga
• Prosessering:Vasket
• Meter over havet: 1600-1800
• Smaksnoter: Sitrus, råsukker, sjokolade

Leveres som standard med hele bønner. Ønsker du kaffen malt til filter, espresso eller presskanne, så legg det inn i kommentarfeltet.