Dunkelrote Farbe mit violetten Reflexen.

Beschreibung

Estate Petriessa Syrah
2023 Estate Petriessa

rot
Syrah, enthält Sulfit
6 Monate in französischen Eichenfässern und 6 Monate in Flaschen gereift.

trocken
13.5 %

4-6 Jahre
bei ca. 16° C

Gastronomie: Er hat eine Üppigkeit, die zu Schalentieren, Seezungen mit leichter Zitronenbutter, Geflügel und Schweinefleisch passt, und erstrahlt auch in Kombination mit geräuchertem Käse.

Geschmacksnoten: Dunkelrote Farbe mit violetten Reflexen. Grüner Pfeffer und würzige Noten geben Frucht- und Vanilletönen Platz. Der für die Rebsorte typische hohe Säuregehalt, die langen und intensiven Tannine und der lange Nachgeschmack erfordern eine sehr lange Lagerung in der Flasche.