Manjari mørk sjokolade 64% fra Valrhona er en sjokolade med fruktig, syresmak med et hint av rød frukt. Kakaobønnene kommer fra Madagaskar. Kommer i pellets eller dråper så de er enkle å måle opp og smelte.

Kjempegod til baking og til å lage konfekt.

• Bruk til sjokolade, mousse, krem, ganache, is og sorbet
• Her finner du tips og triks til å temperere sjokolade

 

Ingredienser: Kakaobønner fra madagaskar, sukker, kakaosmør, emulgator (solsikkelecithin), naturlig vanilje ekstrakt. Kan inneholde spor av nøtter, melk og soya.

Valrhona er et merke som fokuserer på mattrygghet, helse og økovennlighet. Et kjent og godt merke brukt verden over av profesjonelle bakere og hobbykokker.