Om Vegofavoriter av Mattias Kristiansson

Vegetarisk matlagning med Mattias Kristiansson

Boken Vegofavoriter av Mattias Kristiansson fokuserar på att samla de mest välsmakande vegetariska rätterna, från förrätter till desserter. Kristiansson, en känd vegoprofil, delar med sig av sin matfilosofi där han strävar efter att skapa mat som ger glädje och njutning.

Vegetarisk matlagning

I denna omfattande samling av recept hittar läsaren allt från oemotståndlig pizza med mandelkräm och zucchini till superburgare med syrad rödkål. Boken innehåller även klassiska rätter som moussaka, fransk löksoppa och olika grytor, samt smårätter som indiska samosas och piroger. Varje recept är noggrant utvalt för att framhäva den goda smaken och ge inspiration till den som vill laga vegetariskt.

Mat och dryck

Förutom huvudrätter och förrätter erbjuder Vegofavoriter även en mängd läckra såser, dipp och röror. Dessutom finns det söta efterrätter som äppelmunkar och veganska chocolate chip cookies, vilket gör boken till en komplett guide för alla som vill njuta av växtbaserad mat.

Om boken

Boken är utgiven av Bokförlaget Semic och är ett förlagsband. Den omfattar 122 sidor och är skriven på svenska. Utgivningsdatumet är den 8 mars 2021. Formgivningen är utförd av Moa Edlund och fotografiet är av Eva Hildén.