Herencia Altés L’Estel is een rode wijn geproduceerd door het wijnhuis Herencia Altés in Batea, D.O. Terra Alta. Het is voor honderd procent gemaakt van de Garnache Peluda druif. Dit is een luchtige, frisse en elegante druif die delicate wijnen oplevert.

De kwaliteitswijnen van Herencia Altes

Nuria Altes komt, net als veel andere jonge wijnboeren in Spanje, uit een familie die al generaties lang druiven verbouwt. Het nieuwe project van Nuria, Herencia Altes, ligt verscholen in een uithoek van Catalonië, buiten het dorp Batea, in Terra Alta, een DO die wat minder bekend is. Het is opmerkelijk dat Terra Alta een van de grootste wijnbouwregio's in Catalonië is en een waarvan maar weinigen op de hoogte zijn - iets dat Nuria heeft veranderd. Nuria is opgegroeid in de wijnstokken die haar grootvader verzorgde en kent deze wijngaarden sinds haar jeugd en nam in 2010 het besluit om haar fruit niet meer aan de plaatselijke coöperatie te verkopen, maar in plaats daarvan haar eigen wijnen te maken. In dit project wordt ze bijgestaan door haar partner Rafael de Haan en samen hebben ze een nieuwe kelder ingehuldigd voor de vintage 2016 in haar geboorteplaats Batea. Herencia Altés La Peluda is een wijn gemaakt met Garnacha Peluda, een soort met een vergelijkbare rijping als rode Grenache maar apart geoogst voor deze wijn. De oogt is handmatig, in dozen van 18 kilo, waarbij de druiven in de wijngaard worden geselecteerd. Fermentatie wordt uitgevoerd in roestvrijstalen afzettingen bij 23-26 graden met dagelijkse pompbewegingen. Malolactische gisting en veroudering vindt plaats in nieuwe Franse en Hongaarse eikenhouten vaten van 500 liter, waar het tien maanden blijft.

Een verfijnde rode wijn van Herencia Altes

Herencia Altés La Peluda is een vlezige, weelderige en verfijnde wijn die robijnrood in het glas kleurt. Bij het inschenken komen meteen de aroma’s van rood fruit, bramen en vanille vrij. Het is een elegante en frisse wijn. In de smaak komen frisse zuren en zoete specerijen van de houtopvoeding naar voren. Deze Garnacha Peluda wordt door Núria beschouwd als haar Pinot Noir.