Boston Shaker med glas. Ett måste för varje bartender är att ha ett komplett set eller komplett boston shaker set. Detta består av en boston shaker + Boston glas.

Denna boston shaker är en av de mest populära cocktailshakare bland bartendrar, servitörer med mera. Otroligt enkel att arbeta med och kan användas tillsammans med antingen ett Bostonglas eller en Speed tin. Boston shakare är särskilt populära eftersom man, till skillnad från tredelade shakare, lättare kan kontrollera den efterföljande hällningen med sil / strainer. Denna typ av shaker har blivit så utbredd att den är en standard världen över. I Sverige hittar man främst tredelade shakare på mindre caféer, men boston shaker är bartenderns favorit.

Recept där denna shaker kan användas:

Espresso martini

• 5 cl Vodka
• 3,5 cl kaffelikör
• 1 shot Espresso
• Isterningar
  Instruktioner:
  Kom alla ingredienser i din cocktailshaker och skaka ordentligt. Sila innehållet över i ditt martini glas och dekorera med ett par kaffebönor.

Cosmopolitan

• 2 cl Cointreau
• 4 cl vodka
• 4 cl tranbärsjuice
• 2 cl färskpressad limesaft
• 1 bit riven apelsinskal
• isterningar
  Instruktioner:
  Kom alla ingredienser i din cocktailshaker och skaka ordentligt. Sila innehållet över i ditt martini glas. Kom ihåg att använda en finestrainer för att sila bort alla iskrystaller.

White Lady

• 4 cl gin
• 3 cl Cointreau
• 1 cl sockerlag
• 2 cl färskpressad citronsaft
• 1 cl äggvita
• 1 skiva citron
• isterningar
  Instruktioner:
  Kom alla ingredienser i din cocktailshaker och skaka ordentligt. Sila innehållet över i ditt martini glas. Kom ihåg att använda en finestrainer för att sila bort alla iskrystaller.

Margarita recept:

• 3 cl Tequila
• 3 cl Cointreau
• 1 cl limesaft
• 1 cl sockerlag
• Isterningar

Instruktioner:
Kom alla ingredienser i din cocktailshaker och skaka ordentligt. Med din strainer, sila innehållet över i ditt margarita glas.
Om du vill gå all in med salt, se till att ge glaset en saltad kant innan du häller drinken i glaset. Detta kan bland annat göras med margaritasalt.

Amaretto sour

• 4,5 cl Amaretto sirap
• 0,5 cl sockerlag
• 3 cl whisky eller bourbon
• 3 cl citronsaft
• 1,5 cl äggvita
  Instruktioner:
  Kom alla ingredienser i din cocktailshaker och skaka ordentligt. Sila innehållet över i ditt lowball glas.
  Kom ihåg att skaka utan is och med en mixing spring, så att äggvitan inte klumpar sig.