Si presenta di colore rosso austero e pieno, impenetrabile, al naso è intenso e di grande complessità, si apre con frutti rossi, marasca, ribes e lampone, e delicate note di tabacco dolce e cacao, e ancora erbe officinali. In bocca la struttura sorprende per la sua presenza, è un vino di corpo, il tannino è ricco ma armonico. Un vino lungo dal piacevolissimo retrogusto fruttato.

Il sagrantino è un vitigno autoctono tra i più antichi dell'Umbria, “un cavallo selvaggio che va conosciuto e domato con una corretta pratica viticola, in modo che possa parlare un linguaggio armonico ed equilibrato”. La DOC a Montefalco fu riconosciuta nel 1979 anche grazie all’opera di Giorgio Lungarotti, resta quindi facile da immaginare l'investimento e la cura messi dall'azienda per realizzare questo bel Montefalco Sagrantino DOCG, un vino intenso nel corpo, nei profumi e negli aromi, di lunghezza impareggiabile e profonda eleganza.

Si esalta con arrosti, cacciagione e selvaggina alla ghiotta. Da provare con palombacci all’umbra.

Solfiti

Sagrantino di Montefalco

Alcolico

Complesso

Corposo

Monovitigno

Morbido

Speziato

Tannico

Italia

Serata tra intenditori

Umbria

Secondi di carne rossa

Selvaggina

Rosso