Ce Pet Nat de la Cave Mandolé est un assemblage de Pinot Noir et de Chardonnay, élaboré selon la méthode ancestrale du pétillant naturel, où la fermentation se termine directement en bouteille. Inspiré par les Pet Nats découverts aux États-Unis, ce vin effervescent séduit par sa spontanéité, sa fraîcheur et son esprit libre. Non filtré, il présente une robe trouble et une bulle fine, pour un style vivant et joyeux, parfait à l’apéritif ou autour d’une table décontractée.