Bertrand et Axelle Machard de Gramont Nuits-Saint-Georges Les Vallerots 2022 är en elegant Pinot Noir från en av Bourgognes mest respekterade kommuner. Här får du ett vin med tydlig ursprungskänsla, fin precision och den strukturella energi som ofta förknippas med Nuits-Saint-Georges. Årgång 2022 bjuder på ett modernt uttryck med kombinationen av mognad, friskhet och finess.

Smakprofil
I glaset visar vinet en tät rubinröd färg med ungdomlig lyster. Doften är nyanserad och vinös, med röda bär som körsbär och hallon, kompletterat av subtila florala toner, kryddighet och en diskret jordig mineralitet som ger djup. På paletten framstår vinet som silkeslent men samtidigt fast, med pigg syra och väl integrerade tanniner. Smaken lutar åt röda bär, skogsgolv, lätt lakrits och fin örtighet, med en elegant, lång avslutning. Det här är ett vin som kan njutas ungt för sin fräschör, men som också har god lagringspotential och kan utvecklas fint under flera år.

Vinifiering
Vinet kommer från Les Vallerots, ett läge i Nuits-Saint-Georges i Bourgogne där jordmånen ofta bidrar med både struktur och mineralisk skärpa. Pinot Noir-druvorna skördas normalt för hand, vilket är standard för kvalitetsviner i området, för att säkerställa att endast druvor av högsta kvalitet tas om hand. Vinifieringen sker med fokus på att bevara druvans och platsens uttryck, ofta med varsam extraktion och lagring på ek för att ge balans snarare än dominera frukten.

Mat & Servering
Det här är ett utmärkt matvin till anka, kalv, viltfågel eller svamprätter, gärna med en lätt krämig eller örtig komponent. Det fungerar också väl till grillad svamp, coq au vin och milda hårdostar. Servera vid cirka 15–17 grader och gärna karafferas en stund före servering om vinet är ungt, så öppnar sig aromerna fint.

Producent
Bertrand et Axelle Machard de Gramont är en producent med stark förankring i Bourgogne och ett tydligt fokus på terroirdriven elegans. Namnet förknippas med klassisk vinmakning där balans, precision och respekt för ursprunget står i centrum. Producenten har byggt sitt rykte genom att skapa viner som speglar sina lägen på ett autentiskt och förfinat sätt.