Op! Vega van Jet van Nieuwkerk is een vrolijk en praktisch boek voor iedereen die vaker vega wil eten – of je nu alleen bent of met het hele gezin aan tafel zit. Jet laat zien hoe je met simpele, smakelijke recepten ook kinderen én kritische eters enthousiast maakt voor een dagje zonder vlees. Het boek staat boordevol inspiratie voor doordeweekse maaltijden, feestelijke diners en alles daartussenin, met volop aandacht voor balans en gemak. Met haar herkenbare stijl en nuchtere kijk maakt Jet vega eten toegankelijk, leuk en lekker voor het hele gezin. Op! Vega is de ideale gids voor wie gezond, bewust én gezellig wil koken.