EL CHENIN COLOMBARD ES UN VINO LIMPIO Y CRISTALINO, CON UNA TONALIDAD VERDOSA Y UN COLOR AMARILLO PAJIZO. EN LA FASE OLFATIVA ES FRANCO DE ALTA INTENSIDAD AROMÁTICA. DESTACAN LAS NOTAS FRUTAS FRESCAS, PIÑA, LICHI, GUAYABA, MANDARINA, TORONJA DULCE Y NECTARINA CON UN TOQUE DE ANÍS Y AZAHAR. LA CALIDAD Y COMPLEJIDAD SON EXCELENTES. EL ATAQUE EN BOCA ES SUAVE. ES UN VINO SECO, DE ACIDEZ FRESCA Y ALCOHOL LIGERO. TIENE MUY BUENA ESTRUCTURA DÁNDOLE UN CUERPO FIRME. POR VÍA RETRONASAL SE SIENTEN PRINCIPALMENTE LAS NECTARINAS Y LA PIÑA, ADEMÁS DE CÍTRICOS, AMPLITUD DE FLORES BLANCAS, CARDAMOMO Y ANÍS. TIENE BUEN EQUILIBRIO CON UNA PERSISTENCIA LARGA Y AGRADABLE