Dragon Superfoods Linfrømel er et rent, 100 % økologisk mel av malte linfrø. Det passer godt til både matlaging og baking når du vil tilføre ekstra kostfiber og planteprotein.

Egenskaper ved Dragon Superfoods Linfrømel

• 100 % økologisk linfrømel
  Laget utelukkende av malte økologiske linfrø, uten unødvendige tilsetningsstoffer.
• Høyt innhold av kostfiber og protein
  Inneholder ca. 36 g kostfiber og 32 g protein per 100 g, noe som gjør melet godt egnet når du vil øke innholdet av fiber og protein i oppskriftene dine.
• Naturlige umettede fettsyrer
  Bevarer linfrøets naturlige innhold av umettede fettsyrer og gir dermed en annen næringsprofil enn mange andre meltyper.
• Plantebasert og vegansk
  Et vegansk alternativ til tradisjonelle meltyper, som kan brukes i mange typer oppskrifter.
• Binder væske og gir fylde
  Linfrømel absorberer mye væske og egner seg derfor godt til å gi struktur og fylde i alt fra bakverk til kalde retter.

Bruk i matlaging og baking

Rør linfrømel inn i grøt, müsli, smoothies eller yoghurt hvis du vil supplere med fiber, planteprotein og en lett nøtteaktig smak. I bakverk kan det brukes sammen med andre meltyper i brød, rundstykker, kaker, pannekaker, vafler og pizzabunner, der det bidrar med mer fylde og tekstur.

Det kan også brukes til å jevne supper og sauser, og tilfører samtidig kostfiber og planteprotein.