JAK W TELEWIZJI

Świętuj szybką, wściekłą i świeżą kuchnię azjatycką dzięki ponad 80 przepisom autorstwa telewizyjnego Jeremy’ego Panga i jego wielokrotnie nagradzanej instytucji kulinarnej School of Wok.

Książka ta, łącząc najlepsze azjatyckie smaki z całego kontynentu, stanowi połączenie szybkich i łatwych dań, których przygotowanie zajmuje kilka minut. Większość przepisów zawartych w tej książce wykorzystuje technikę „zegara z woka”, w której składniki ułożone są w sposób zegarowy w kolejności, w jakiej będą ugotowane, co zapewnia całkowitą prostotę.

Od szybkich kolacji w dni powszednie po rodzinne biesiady z nieco większym rozmachem – Szkoła Woka Jeremy’ego Panga zawiera wskazówki i triki, których potrzebujesz, aby świat kuchni azjatyckiej był łatwo dostępny, dzięki czemu nigdy więcej nie będziesz musiał uciekać się do podróbek.

Rozdział pierwszy: chiński
W tym kurczak generała Tso; Krewetki gotowane na parze z czosnkiem i makaronem oraz wegańskie Chow Mein

Rozdział drugi: Tajski
W tym ryba gotowana na parze z bulionem z trawy cytrynowej i limonki; Omlet z kraba z Bangkoku i curry z zielonego kurczaka

Rozdział trzeci: Wietnamski
W tym szybki kurczak Pho; Placuszki ze słodkich ziemniaków i krewetek oraz chrupiące tofu w sosie pomidorowym

Rozdział czwarty: Singapur i Malezja
W tym wegańska Laksa; Malezyjski kurczak mieszany z ryżem i olejem sezamowym

Rozdział piąty: Indonezyjski i Pinoy
W tym krewetki chili z masłem czosnkowym Pinoy; Kokosowy pikantny gulasz z dyni i pikantny smażony kurczak Ben's

Rozdział piąty: koreański i japoński
W tym smażony ryż z kimchi, koreański smażony kurczak i szybki wegański ramen

• Format Twarda oprawa | 208 stron
• Wymiary 194 x 238 x 22 mm | 840g
• Data publikacji 31 maja 2022 r