Citra 5kg humle pellets - BBC Pure Hop Pellets

Alternative humler: Amarillo og Centennial

BBC Pure Hop Pellet™ ble utviklet i USA i samarbeid mellom BarthHaas´ globale partner John I. Haas og Boston Beer Company (derav navnet BBC). Målet var å skape en pellet som kunne gi større effektivitet i bryggeprosessen, samtidig som man bevarte så mye av den originale humlen som mulig. Resultatet har blitt en stor suksess, spesielt innen håndverksbryggerier i USA.

Fordeler med BBC Pure Hop Pellets

BBC Pure Hop Pellet™ er et humleprodukt som tilsettes under kok, whirlpool eller ved tørrhumling for å gi en intens humlesmak. Den er spesialdesignet for høy effektivitet og hyppig bruk, både i konvensjonelle applikasjoner og tørrhumling. Ved å øke utbyttet av humlevolatiler gir BBC Pure Hop Pellet™ høyere aroma og smak. Den forbedrer homogeniteten og gir bedre lagringsstabilitet, og den proprietære prosessen fjerner unødvendig materiale, noe som resulterer i en ekte humlesmak og med minimalt vegetabilsk materiale.

Enkel i bruk
BBC Pure Hop Pellet er produsert med en finere og mer ensartet maling enn standard T90-pellets. En prosess på lave temperaturer ved omtrent -35°C forhindrer oksidasjon av humleresiner og essensielle oljer. Den er et flott valg for bryggere som ønsker å eksperimentere med pellets som gir høyere effektivitet og smak uten å måtte endre bryggeprosessen betydelig. 

Tenk på det som en "Super T90-pellet". Du kan enten bruke samme mengde som ved standard T-90 pellets, eller redusere mengden BBC med ca. 10% for å oppnå samme effekt.

Høyeste kvalitet
Pure Hop Pellets ble utviklet i samarbeid med Boston Beer Company og benytter de ledende produksjonsanleggene til BarthHaas for å sikre at pelletsene alltid holder høy kvalitet. 

Lagring: 3-5 år (avhengig av temperatur)