Le Signore Giuseppe Pinot Grigio est un vin blanc italien, issu à 100% du cépage Pinot Grigio, produit dans la région DOC Delle Venezie, idéal à servir frais entre 8 et 10°C avec une belle fraîcheur et un équilibre délicat qui accompagne parfaitement les poissons grillés, les fromages légers et l’apéritif.

Origine et Cépage
Producteur : Signore Giuseppe
Région : DOC Delle Venezie, Italie du Nord (région de la Vénétie)
Cépage : 100% Pinot Grigio
Appellation : Denominazione di Origine Controllata (DOC)
Format : 75 cl

Profil et Dégustation
Style : Vin blanc sec, léger, frais et délicat
Notes gustatives : Léger avec une acidité équilibrée, fraîcheur, parfait en apéritif ou pour accompagner des plats légers comme poissons grillés et fromages frais.
Allergènes : Contient des sulfites

Vinification
Les raisins sont soigneusement égrappés et pressés délicatement dans un pressoir pneumatique.
Le jus est refroidi avant fermentation pour clarifier naturellement le moût.
Fermentation en cuves inox à température contrôlée (16-18°C) pendant environ 15 jours.
Le vin reste sur ses lies environ 40 jours avant la mise en bouteille, ce qui renforce la complexité et la rondeur du vin.

Conseils de Service et Conservation
Température idéale de service : Entre 8 et 10°C pour révéler toute la fraîcheur du vin.
Conservation : À consommer jeune pour apprécier toute sa vivacité et sa fraîcheur.

Accords Mets et Vins
Idéal à l’apéritif.
Excellent avec des poissons grillés, des fruits de mer, des salades fraîches.
S’accorde aussi bien avec des fromages légers et des plats peu corsés.

En résumé

Ce Pinot Grigio DOC Delle Venezie Signore Giuseppe est un vin blanc de qualité, équilibré, frais et facile à boire, parfaitement représentatif de la Vénétie. Son prix abordable en fait une excellente valeur pour les amateurs de vins blancs italiens secs, à savourer lors des beaux jours ou en accompagnement de repas légers.