Pacamara The Giant, El Vergel Estate tarafından üretilen, yoğun tatlılık ve floral aromalarıyla öne çıkan özel bir Reserve Series kahvesidir.

Köken: Kolombiya – Tolima, Fresno
Varyete: Pacamara
İşlem: Natural
Rakım: 1450m
Üretici: Elías & Shady Bayter
Tat Notları: Sütlü çikolata, karamel, bal, kahve çiçeği, narenciye, kuru meyve

Lezzet Profili:
Bal ve karamel tatlılığı, sütlü çikolata gövdesi ve floral kahve çiçeği aromalarıyla katmanlı ve yumuşak bir içim sunar. Narenciye canlılığı fincana dengeli bir parlaklık kazandırır.

İşleme Süreci:
Natural işlem sayesinde kahve meyvesinin tatlılığı çekirdeğe yoğun şekilde aktarılır. Kontrollü kurutma süreci, Pacamara varyetesinin büyük gövdeli ve kompleks karakterini ön plana çıkarır.

Demleme Önerisi:
V60, Chemex ve filtre kahve demlemeleri için özellikle uygundur.

Barista Notu:
Tatlılık ve floral karakter arasında dengeli bir deneyim arayanlar için öne çıkan özel bir Reserve Series seçkisidir.