Kastro Tireli "Vahşi Maya" Syrah

• Marka: Kastro Tireli
• Bölge: Manisa
• Tür: Kırmızı Sek Şarap
• Rekolte: 2014
• Üzüm: Syrah
• Alkol: % 14.6
• Mühür: Mantar
• Hacim: 75 cl (750 ml)

Kendi yabani mayası ile fermente edilmiş, fıçıda dinlendirilmiş ve sadece kaba tortusundan ayrışmıştır.

Low-Intervention: Doğal (Naturel) Şarap üretiminde kullanılan bu terim; düşük müdahale anlamına gelir, yani üzüm yetiştirme veya şarap yapımı süreçlerine yapay hiçbir şeyin eklenmediğini belirtir. Tüm organik şarapların mutlaka doğal olması gerekmez, ancak tüm doğal şaraplar, genellikle elle hasat edilen, organik veya biyodinamik olarak yetiştirilen üzümlerden yapılır. Doğal şarap; ya hiç sülfit içeremez ya da ürünü korumak ve şişelendiğinde oksidasyonu önlemek için düşük oranda sülfat içerebilir.