Brazil Fazenda Sertao Dark;

Dark Kavrum Profili : Filtre kahve profilinden biraz daha uzun süre kavrularak; düşük asidite ve yoğun gövde hedeflenir. Uzun gelişim süresi, tadım notalarını iç içe geçirip kahveyi daha kompleks bir hale getirir.

Kimler Dark Tercih Etmeli?

Geleneksel Espresso, Moka Pot, Yoğun Gövdeli Filtre Kahve ve Yoğun Gövdeli Türk Kahvesi severler bu profile bayılacaktır.

Brazil Fazenda Sertao , filtre, espresso ve Türk kahvesinde lezzetli bardaklar sunuyor. Ben klasik kahve severim diyenlerin vazgeçilmezi olacağını düşünüyoruz.

Bu kahvenin kavrum rengi tam olarak "orta koyu". Ne yanık tatlar alabileceğiniz kadar koyu, ne de gövdesiz çok hafif diyebileceğiniz kadar açık. Tam ortasında ve dengede.

Asiditesi de oldukça düşük.

Tadım Notları: Karamel, Badem,  Esmer Şeker

Tadım Puanı: 81.50

İşleme Tekniği: Naturel

Bölge: Carmo De Minas

Rakım: 1100 – 1400m

Varyete: Yellow Bourbon

Hasat: 2024                                                  

Üretici: Sertao 

Tedarikçi: Birlik Kahve

Gaz Salınım Süresi: Çekirdek olarak sipariş verilen kahvelerde gaz salınım süresi, kavrum tarihinden itibaren; filtre için minimum 10 gün espresso için 15 gündür.