BEE’O Yayla Çiçek Balı: Yüksek Yaylalardan Sofralara Doğallık ve Lezzet!

Doğallığın, saflığın ve aromanın bir araya geldiği BEE’O Yayla Çiçek Balı; Hakkari’nin zengin bitki örtüsüne sahip yüksek rakımlı yaylalarında, arıların yüzlerce farklı çiçekten topladığı nektarlarla üretilir. Bu coğrafi özellikler sayesinde elde edilen bal, kendine özgü aromatik tadı ve zengin yapısıyla sofralara eşsiz bir lezzet katar.

Yukarı Mezopotamya'nın eşsiz florasından gelen bu saf bal; 45 °C’nin üzerine çıkmadan, besin değerleri korunarak üretilir. Tıpkı kovandan çıktığı haliyle, %100 doğal ve saf olarak size ulaşır.

Ham Bal Nedir?

Ham bal; arıların çiçeklerden topladıkları nektarı, kendi enzimleriyle işleyerek oluşturdukları ve doğrudan kovandan alınan doğal baldır. 45 derecenin üzerinde ısıl işleme tabi tutulmayan bu bal türü, besin değerlerini, enzimlerini ve doğal polen içeriğini korur. Türk Gıda Kodeksi Bal Tebliği’ne göre 45 °C’den yüksek ısıl işlem görmemiş ve 0.3 mm’den daha büyük filtreler ile filtre edilmiş ballar, “ham bal” olarak tanımlanmıştır.

İTÜ Uzmanlığında Geliştirildi, Doğadan İlham Aldı…

• ✔️ İyi arıcılık uygulamaları ve sözleşmeli arıcılık modeli ile üretilmiştir
• ✔️ Gluten içermez
• ✔️Üretim süreçleri GMP, ISO 9000, ISO 22000, BRCGS Gıda Güvenliği, IFS Gıda, ISO 14001 sertifikalarına sahip tesislerimizde gerçekleştirilir

Sözleşmeli Arıcılık Modeli Nedir?

BEE’O, Türkiye’de ilk kez uygulamaya geçirdiği Sözleşmeli Arıcılık Modeli ile 5.000’den fazla arıcıyla doğrudan ve sürekli iş birliği yürütür. Bu sistemde arıcılara; eğitim, ekipman ve kovan desteği sağlanırken üretimin her aşaması izlenebilir ve sürdürülebilir hale getirilir. Arıcılarımızın pestisitsiz doğal alanlarda ürettiği ham maddeler, çok aşamalı kalite kontrollerinden geçirilerek tüketiciye doğal, güvenilir ve etik üretim anlayışıyla ulaştırılır.

Enerji ve Besin Öğeleri Tablosu-Bal