Andız Pekmezi

Andız pekmezi, Toros dağlarında yetişen andız ağacının meyvelerinden elde edilen doğal bir pekmez türüdür. Bu meyveler özenle toplanarak, belirli aşamalardan geçirilip kaynatılarak yoğun bir kıvama getirilir. Andız pekmezi, kendine özgü koyu rengi ve hafif acımsı tadıyla diğer pekmezlerden ayrılır. Doğal yapısıyla sofralarda şifa kaynağı olarak tercih edilen bu pekmez, geleneksel yöntemlerle üretilir ve özellikle kış aylarında tüketimi yaygındır.

Faydaları

Andız pekmezi, bağışıklık sistemini güçlendiren antioksidanlar açısından zengindir ve özellikle grip, soğuk algınlığı gibi kış hastalıklarına karşı koruyucu etkisiyle bilinir. Sindirim sistemine iyi gelir ve bağırsakları düzenleyici özellik taşır. Cilt sağlığına katkı sağlayan andız pekmezi, saç dökülmesi ve kepek gibi problemlerin çözümüne de yardımcı olabilir. Ayrıca kan yapıcı özelliğiyle kansızlık sorununa karşı destekleyici bir besin kaynağıdır. Geleneksel tıpta da sıkça kullanılan bu pekmez, enerji verici yapısıyla da bilinir.

Ortalama Besin Değerleri (100 g Başına)

• Enerji: 300 kcal
• Yağ: 0 g
• Doymuş Yağ: 0 g
• Karbonhidrat: 74 g
• Şeker: 0 g
• Lif: 0 g
• Protein: 1 g
• Tuz: 0 g

Menşei

Türkiye

Saklama Koşulları

Güneş ışığından uzak, kuru ve serin bir yerde saklanması tavsiye edilir.