Rational Buhar Konveksiyonlu Fırın, 20 Adet GN 2/1 Tepsi Kapasiteli, GazlıModel CMP 202Pişirme için beş işletim türüPişirme kabininin hızlı ve güvenilir soğutması için Cool-down özelliğiManuel temizleme programıBuhar jeneratörü kendi kendini temizleme otomatiğiOtomatik buhar giderme sistemiOtomatik servis bilgi göstergesi (SDS) arıza teşhis sistemi6 kademeli ölçek ile iç ısı aramaMerkez sıcaklık sensörüDijital ısı göstergeleriBuhar jeneratörü ve sıcak hava ile ısıtmak için güvenlik ısı sınırlayıcıOtomatik su doldurmalı yüksek performanslı taze buhar jeneratörüEntegre fan freniİlave yağ filtresine gerek duymayan merkezi yağ atımıHer biri 6 aşamadan oluşabilen 50 program seçeneğiClimaPlus Control® Nem ölçümü 5 aşamalı ayar ve düzenlemeProgramlanabilir 5 fan hızı, dinamik hava çevirisiHACCP veri depolama, USB ile pişirme programlarının yüklenmesi ve indirilmesi*1084x996x2021 cm ebatlarında*Kapasite: 20*2/1 GN*Günlük Yemek Sayısı 300-500*Ağırlık 369.5 kg*Yükseklik (baca dahil) 2021mm*Bağlantı değeri (elektrik) 1.1kw*Sigorta 1*16A*Enerji Beslemesi 1 NAC 230V*Gaz girişi bağlantı çapı R3/4*Doğalgaz/LPG sıvı gaz*En yüksek nominal ısı değeri 90kw/90kw*Kuru ısı bağlantı değeri 90kw/90kw*Nemli ısı bağlantı değeri 51 kw/51kw*Teknik Özellikler ve İçerik Üretici firmanın yayınladığı bilgilerdir.