Antre Gourmet | Uludağ’ın eteklerindeki 1600 rakımlı Alaçam Köyü'nün yamaçlarından tek tek özenle toplanan taptaze çilekler ile hazırlanmaktadır. Elma suyunun doğal işlemler sonucu kokusu ve tadından arındırılarak doğal şeker yerine kullanılması ile üretilmektedir. Şeker hastaları ve şeker tüketmek istemeyenler için uygundur. Geleneksel usulde, bakır kazanlarda ağır ağır pişirilmektedir. Şeker ilavesiz sadece sezonluk taze meyve, elma suyu ve limon tuzu kullanılarak üretilmektedir. Hiçbir katkı maddesi ve glikoz şurubu içermemektedir.