Pikan Fırın’ın yeni ve vazgeçilmez ekmeği Uzun Fermente Çavdar Ekşi Maya Ekmeği. %100 doğal ekşi maya ile, çavdar unu (%70), tam buğday unu, çavdar kırığı, keten tohumu, ay çekirdeği ve kabak çekirdeği ile birleşen muhteşem uyumu! 

Yavaş mayalanma ve geleneksel yöntemlerle hiçbir katkı ve geliştirici madde kullanılmadan üretilen Tahıllı Çavdar Ekmeği, yumuşacık dokusuyla tüm öğünlerinizin eşlikçisi olmaya hazırlanıyor.

Toroslarla Akdeniz’in kesiştiği Antalya’da yavaş mayalanma ve geleneksel yöntemlerle hiçbir katkı ve geliştirici madde kullanılmadan üretilen Pikan Tahıllı Çavdar Ekmeği.

İÇERİK

Çavdar unu (%70), tam buğday unu, çavdar kırığı, keten tohumu, ay çekirdeği, kabak çekirdeği.

(*)  Glüten ve alerjen madde içerir.

Ekmeğiniz Her Gün İlk Günkü Gibi Taze Olsun!

Bez Torbalarla Saklayabilirsiniz

Tahıllı Çavdar Ekmeğinizi hemen tüketmeyecekseniz, öğününüzde kullanacağınız kadarını ayırdıktan sonra kalanını mümkünse bütünlüğünü korumaya özen göstererek bez torbalarda saklayabilirsiniz. Ekmek saklama kutuları kullanmanız da iyi olacaktır.   

Kuru ve serin bir ortamda saklayınız.

Buzdolabında Saklayabilirsiniz

Ekmeğinizi ortalama bir hafta boyunca tüketmeyi düşünmüyorsanız, dilimler halinde (her dilimi ayrı ayrı) streç filme sarıp, ardından buzdolabı poşetine koyarak bulukta saklayabilirsiniz.

Böyelilkle hem ekmeğe buzluk kokusu sinmez hem de çözdürdükten sonra ilk günkü tazeliği ve lezzetiyle tüketiminize hazır olur.

Hava almadığından emin olunuz.

Dondurucuda Saklayabilirsiniz

Eğer ekşi maya ekmeğinizi bir haftadan uzun süre saklamak istiyorsanız, her dilimi ayrı ayrı streç film ile sardıktan sonra tek öğünde tüketilecek kadar, örneğin üç-dört dilimlik gruplara ayırıp buzdolabı poşetine koyduktan sonra deep freze’e atabilirsiniz.

Bu yöntemlerle saklanmış ekmekler uzun süre tazeliklerini korurlar.