VinClasse Shiraz Merlot yapımı için Butik Şarap genel yapım kılavuzunu ve ürünle birlikte gelen yapım föyünü izlemeniz yeterlidir. Özel olarak bu ürünün yapımıyla ilgili dikkat etmeniz gerekenler şunlardır:

• Ürün, 30 şişe (22,5 litre) şarap yapımı için uygundur.
• 3 haftalık yapım süreci sonunda şarabınız şişelemeye hazır olur. Şarabınız bu aşamada içilebilir durumda olsa da şişede birkaç hafta olgunlaştırılması tat gelişimini oldukça olumlu etkiler.
• Yapım sırasında ilave şeker kullanılmamalıdır. Ürün içeriğindeki 7 kg'lik üzüm suyu konsantresi yapım için yeterlidir.
• Şarap yapımı için gerekli ekipmana sahip değilseniz, ürünü yapabilmek için bir şarap yapım seti edinmeniz gereklidir.

Shiraz Merlot için ideal servis sıcaklığı 16-18°C aralığıdır. Tat ve aromaların anlaşılabilmesi için çok soğuk veya oda sıcaklığında (25°C ve üzeri) servis edilmemelidir.

Güçlü bir şarap olan Shiraz Merlot, aynı şekilde güçlü tatlara sahip yemek ve peynirlerle birlikte sunulmaya uygundur.

• Peynir: Sert ve yıllanmış peynirler
• Protein: Izgara kırmızı et, köfte, yağlı baklagil yemekleri (kuru fasulye, nohut)
• Sebze: Yağlı sebze yemekleri ve sosları (patlıcan, domates, mantar, soğan)
• Baharat: Kekik, maydanoz içeren soslar; tarçın, vanilya, karanfil içeren tatlılar; kişniş, kimyon içeren yemekler

VinClasse Shiraz Merlot kutusu, ayrı ayrı ambalajlanmış şu bileşenleri içermektedir:

• Kupaj üzüm suyu konsantresi (7 kg - menşe Fransa)
• Maya ve maya besini karışımı (50 g)
• Berraklaştırıcı - silika sol (15 g)
• Berraklaştırıcı - kitosan (50 g)
• Antioksidan - metabisülfit (10 g)