İç ay çekirdeği, kavrulmamış ve kabuğundan ayrılmamış halde tüketilen bir atıştırmalıktır. Ay çekirdeğinin en doğal hali olarak karşımıza çıkar. İç ay çekirdeği, kabuğuyla birlikte çekirdeklerin çıkarılması gerektiği için kıtır bir çiğneme deneyimi sunar. Besleyici değeri yüksek olan iç ay çekirdeği, protein, lif, sağlıklı yağlar ve çeşitli mineraller bakımından zengindir. Bunun yanı sıra, vitamin E ve B kompleks vitaminleri içeriğiyle sağlık için faydalıdır. İç ay çekirdeği, enerji verici özelliği sayesinde uzun süre tokluk hissi sağlar. Doğal ve besleyici bir atıştırmalık arayanlar için iç ay çekirdeği mükemmel bir tercihtir.