Potasyum Sorbat Gıda Hammaddesi – 1 KG

Potasyum Sorbat (E202), tatsız ve kokusuz bir koruyucu maddedir. Sorbik Asit’in potasyum tuzu olan bu bileşik, tuzlar / inorganikler grubunda yer alır ve güçlü mikrobiyal koruyucu özelliği sayesinde gıda, kozmetik ve çeşitli endüstriyel ürünlerin raf ömrünü uzatmak amacıyla kullanılır. Küf, maya ve bakterilerin gelişimini engelleyerek ürünlerin bozulmasını önler. Doğal yollarla oluşabilen ve endüstriyel olarak üretilebilen Potasyum Sorbat, gıda endüstrisinde yaygın şekilde tercih edilen temel hammaddeler arasında bulunur. Alkolde az çözünür ve diğer koruyucularla birlikte kullanıldığında daha etkili sonuçlar sağlar.

Kullanım Alanları

Gıda Endüstrisi

Salça, margarin, şekerleme, reçel, ekmek, balık, peynir, meyveli ürünler, şarap ve yoğurt gibi birçok gıdada katkı maddesi olarak kullanılır.

Raf ömrünü uzatır ve mikrobiyal oluşumu engeller.

Eczacılık ve Kişisel Bakım

Kozmetik ve kişisel bakım ürünlerinde, özellikle parabenlere alternatif koruyucu olarak kullanılır.

Kozmetik ürünlerin stabilitesinin korunmasına yardımcı olur.

Plastik Endüstrisi

Plastik üretiminde kaplama kalitesini ve yüzey parlaklığını artırmak amacıyla kullanılır.

Kauçuk Endüstrisi

Kauçuk ürünlerinin öğütme ve işlenme karakteristiklerini iyileştirmek için kullanılır.

Ürün Özellikleri

CAS No: 24634-61-5

Erime / Donma Noktası: 270°C

Görünüm / Yapı: Beyaz, katı, kokusuz

Çözünürlük: 58.2 g / 100 mL

pH (25°C): 8.0 – 11.0

Yoğunluk: 1.363 g/cm³

Moleküler Ağırlık: 150.218 g/mol

Moleküler Formül: C₆H₇KO₂

E Kodu: E202

Ağırlık: 1 KG