Baristo Specialty Yirgacheffe Etiyopya 0.250 kg fasulye

'Kahvenin doğduğu yer' olarak bilinen Etiyopya, kahve tarlalarının yemyeşil ovalar arasında geliştiği bölgedir. Ve Irgachef, Etiyopya'nın sunduğu en nadir ve en karmaşık kahvelerden bazılarına ev sahipliği yapıyor. Bu küçük alanın küresel kahve pazarında bu kadar iyi konumlandırılmasının ana nedeni de budur. Burada binlerce yıldır aromatik lezzetler yaratılıyor ve çeşitli kahve çeşitleri yetiştiriliyor - sözde ortaya çıkmadan çok önce. "ıslak" işleme süreci.

İtalyan kahve uzmanı ve barista eğitmeni Paulo Shimone'nin eseri olan sınırlı sayıdaki Baristo serisinin ürünü sözde. mono kökenli kahve. Menşei kanıtlanmış yalnızca bir adet yüksek kaliteli Arabica kahve çeşidi içerir.

Taze hasat edilmiş kahve çekirdeklerinin doğrudan güneş ışınlarıyla buluşturularak kurutulduğu doğal süreç, kahve işlemenin en bilinen geleneksel yöntemidir. Ve yerel çiftçilerin çoğu, ekilmemiş tarlalardan kahve çekirdekleri topluyor ve kahveyi arka bahçelerinde kurumaya bırakıyor
Baristo Özel Kahve Seçimi Kahve Çekirdekleri – Paolo Scimone'dan Yirgacheffe tam olarak bu doğal yöntemle işleniyor ve hafif kavurma ile birleştirildiğinde orta boy bir gövde elde ediliyor kiraz likörü, kırmızı üzüm ve bitter çikolata notaları içeren kahve.