Ethiopia Guji Filtre Kahve 250g

Çiçeksi aromalarla zarif ve aromatik tat. Hafif kavrum, parlak asidite, ipeksi gövde. Tek kökenli Etiyopya Guji çekirdeklerinden özenle kavruldu.

Kahvenin Hikayesi

• Etiyopya / Guji bölgesinden gelen çekirdekler, 1700-2200 metre rakımında yetişiyor. Guji, Etiyopya'nın güneyinde yer alan ve yüksek rakımı ile ideal iklim koşullarıyla kahve dünyasında özel bir yere sahip bir bölge.
• Yıkanmış işleme yöntemi çekirdeğin çiçeksi ve meyvemsi doğal karakterini koruyarak kupada berrak ve temiz bir içim sağlıyor.
• ARL atölyesinde açık kavrum derecesinde işlenerek parlak asiditesi ve ipeksi gövdesiyle kupada en iyi halini buluyor.

Teknik Detaylar

• Menşei: Etiyopya
• Bölge: Guji
• Rakım: 1700-2200 metre
• İşlem Yöntemi: Yıkanmış
• Kavrum Seviyesi: Açık
• Asidite: 3/5
• Sertlik: Yumuşak

Tadım Notları

Fincanında çiçeksi aromalar, turunçgil ve orman meyveleri notaları ön plana çıkıyor.

• Ana notalar: Çiçeksi, turunçgil, orman meyveleri
• Asidite: 3/5, parlak ve canlı
• Gövde: İpeksi, hafif

Bu Kahve Kimin İçin?

• Meyvemsi ve çiçeksi tatlar sevenler için: Etiyopya Guji'nin kendine özgü çiçeksi ve turunçgil karakteri bu profili seven içiciler için birebir.
• Berrak ve aromatik içim arayanlar için: Yıkanmış işleme ve açık kavrum sayesinde kupada her nota net ve temiz hissediliyor.
• Parlak asiditeli kahve tercih edenler için: Canlı ve dengeli asidite yapısıyla içimi ferah ve enerjik.

Demleme Önerisi

• Filtre kahve: V60 veya Chemex ile çiçeksi ve meyvemsi notalar en net halini buluyor.
• Cold brew: Soğuk demleme için de uygundur.
• Oran önerisi: 1:15, 15g kahve / 225ml su.

250g paket, günlük kullanım için ideal boyut. Taze kavrulmuş olarak gönderiliyor; siparişinde öğütme tipini seçebilirsin.