İnoksan FBE-40 Kombi Fırın, 40 Tepsi Kapasiteli, ElektrikliAISI 304 kalite 18/8 Cr-Nİ paslanmaz çelik saçtan üretilmiştir.Dijital kontrol sıcaklık ve zaman gösterge paneliElektronik kart üzerinde uyarı kodları (reset, düşük su seviyesi vs.)Kapasitesi 10 GN 2/1 veya 20 GN 1/1Raflar arası mesafe 65 mmDoğalgaz ve LPG ile çalışabilir ve dönüşümü kolaylıkla yapılabilirDüşük emisyonlu ve yüksek verimli yanma sistemi (premix sistem) ve sessiz çalışan yüksek performanslı brülörGaz valfi; elektronik ateşleme tertibatlı, alevin sönmesi halinde otomatik olarak gazı kesen emniyet sistemiTek tuşla 5 farklı pişirme seçeneği (turbo (30-275ᵒC), buharlı (100ᵒC), kombi (30-275ᵒC), ayarlanabilir buharlı (30-99ᵒC), banket ısıtma (30-275ᵒC))Akıllı buhar jeneratörüEt probu ile zamandan bağımsız pişirmeHızlı soğutma sistemi4 farklı hız konveksiyon seçeneği3 programlı otomatik yıkama sistemi (az, orta, yoğun)Manuel kabin yıkama spreyiYoğuşturma ünitesiÇift kademeli kapı kilit sistemiIsı kaybını önleyen çift cam teknolojisiFırın içerisine girip çıkabilen mobil fırın arabasıFırın ile birlikte aksesuar olarak fırın arabası, fırın arabası (banket modu) verilmektedir.Açık drenaj (yıkamalı modellerde otomatik açılıp kapanan drenaj)Otomatik doldurma sistemli ve güçlü buhar jeneratörüKolay değiştirilebilir kapı contası Teknik ÖzelliklerBuhar Gaz Gücü: 28 kWFan Motor Gücü: 0,85 x 2 kWElektrik Girişi: 230 V AC 1N+PE VFrekans: 50 HzElektrik Gücü: 3 kWGaz Gücü: 50 kWGaz Tüketimi (NG)(G20): 5,079 mᶟ/hGaz Tüketimi (LNG)(G30/G31): 3,785 Kg/hNominal Gaz Basıncı (NG)(G20): 20 mbarNominal Gaz Basıncı (LPG)(G30/G31): 30/37 mbarPişirme Kapasitesi: GN 1/1*40 adetKapasite: 20 GN 2/1 veya 40 GN 1/1Raflar Arası Mesafe: 65 mmGaz Girişi: ¾ İNÇSu Basıncı: 45384 barSu Girişi: ¾ incBoyutlar GxDxY: 1180x1070x1893 mmFaydalı İç Hacim: 0,9 mᶟNet Ağırlık: 366 (+55 araba) kgBrüt Ağırlık: 421 (+55 araba) kg