İnoksan FKG42E Konveksiyonlu Fırın, 40 Tepsi Kapasiteli, Gazlı AISI 304 kalite paslanmaz çelik saçtan üretilmiştir. Dijital kontrol sıcaklık ve zaman gösterge paneli 20 adet x GN 2/1 tepsi veya 40 adet x GN 1/1 mm tepsi kapasiteli , Tüm iç ve dış konstrüksiyon ve yüzeyler AISI 304 Cr-Ni paslanmaz çelik, Fırın arabasının fırın içine rahat girmesini sağlayan 20 adet ray sistemi Fan sayesinde homojen ısı dağılımı ve pişirme sağlanır, Termometre ile pişirme sıcaklığının ayarlanması ve iç sıcaklığın izlenmesi sağlanır , Zamanlayıcı ile pişirme süresinin ayarlanır, Gaz vanası, elektronik ateşleme sistemi ve alevin sönmesi halinde otomatik olarak gazı kesen emniyet sistemi ile cihaz donatılmıştır, Fırın kabininden ayrı yanma odası sayesinde yiyeceklerin yanan gazla temas etmeden pişirilmesi sağlanır Fırın kabininden ayrı yanma odası sayesinde yiyeceklerin yanan gazla temas etmeden pişirilmesi sağlanır Hijyenik şartlara uygun ısıya dayanıklı çift camlı ve yanmaz özel contalı kapı, gerektiğinde gıdanın üzerine su püskürtülerek hazne içinde nemlendirme, Güvenlik sistemi kapı açıldığında çalışmayı durdurur, Güvenlik sistemi, elektrik kesintisi durumunda gaz beslemesini durdurur Fan + brülörde pişirme ve 3 kademeli şalter ile sadece fan konumunda hızlı soğutma sağlar, Yalıtımlı fırın haznesi sayesinde minimum ısı kaybı Kapı içinde lambalar ile iç aydınlatma sağlanır.Teknik Özellikleri Fan Motor Gücü; 0,85 x 2 kW Elektrik Girişi 220-230 V Frekans 50 Hz Max. Elektrik Gücü 36 kW Kapasite 20 GN 2/1 veya 40 GN 1/1 Gaz kapasitesi, 2,85 Kg/h LPG Su Basıncı 2-4 bar Su Girişi ¾ İNÇ Boyutlar 1200x1030x1650 mm Faydalı İç Hacim 0,87 mᶟ Net Ağırlık 329 kg Brüt Ağırlık 375 kg